Cinco generaciones dedicadas al cerdo ibérico
Experiencia, respeto por el proceso y compromiso
LEGADO Y TRADICIÓN IBÉRICO
Cinco generaciones dedicadas al cerdo ibérico.
En Los González Ibéricos trabajamos con el conocimiento que solo da el tiempo. Nuestra familia lleva más de un siglo vinculada al mundo del ibérico, cuidando cada fase del proceso con dedicación: desde la crianza del animal hasta el corte final.
SOBRE NOSOTROS
Especialistas en ibérico para profesionales
Con más de 100 años de experiencia acumulada, en Los González Ibéricos ofrecemos un servicio integral para negocios que trabajan con producto ibérico. Desde nuestras instalaciones en Ledrada, seleccionamos, curamos y servimos piezas con la seriedad y el compromiso que el ibérico exige.
- Jamones y paletas (cebo, campo, bellota)
- Embutidos ibéricos
- Carnes ibéricas
- Servicio de corte y envasado profesional
NUESTROS PRODUCTOS
Especialistas en ibérico para profesionales
Jamones Ibéricos
Jamones de cebo, campo y bellota. Curados entre 18 y 36 meses, seleccionados por su equilibrio y calidad.
Paletas Ibéricas
Nuestras paletas ibéricas se curan entre 18 y 24 meses para ofrecer equilibrio intensidad y jugosidad.
Lomos Ibéricos
De bellota o de cebo de campo, elaborados con carnes seleccionadas de nuestros cerdos .
EMBUTIDOS IBÉRICOS
Chorizo y salchichón. Sabor auténtico y textura delicada para tabla, tienda o restauración.
carnes ibéricas
Cortes de carne seleccionadas de nuestros cerdos. Disponibles en distintos cortes para profesionales
por qué elegirnos
Nuestro compromiso con lo que importa
Respeto por el entorno
Apostamos por la sostenibilidad y el cuidado de nuestra tierra, trabajando de forma responsable en cada etapa del proceso. Para nosotros, el ibérico empieza en el origen.
Producto natural
Elaboramos productos 100% naturales, sin conservantes ni aditivos, siguiendo métodos tradicionales que garantizan autenticidad, calidad y sabor real.
Cuidado en cada detalle
Cada pieza está elaborada con el mimo que nos caracteriza. Porque sabemos que lo bien hecho se nota. Lo aplicamos al producto, al trato y al servicio.
Voces que cuentan
Nuestros clientes, nuestra mejor garantía
Luis R
Jefe de cocina en restaurante gastronómico
Trabajamos con Los González Ibéricos desde hace más de un año y solo podemos tener palabras buenas. La calidad del jamón y de la carne es excelente, pero lo que más valoramos es la seriedad en los plazos y el trato directo. Nos han ayudado a ajustar formatos según nuestras necesidades y siempre responden rápido. Un proveedor de confianza.
Marta G
Responsable de compras en tienda especializada
Llevábamos tiempo buscando un proveedor de ibéricos que ofreciera producto auténtico y bien curado, sin complicaciones. Con Los González Ibéricos encontramos justo eso. Los clientes lo notan y lo agradecen. Además, el deshuese viene perfecto, lo cual ahorra mucho tiempo en tienda. Muy recomendables.
¿Valoras la calidad? Estamos al otro lado.
Si buscas calidad, compromiso y un trato directo, estamos a un mensaje de distancia.
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